祝 神仙本店10周年企画 あの超有名店 ”とみ田”コラボ
2016年11月19日｜店主のブログ遂に開店から祝10周年
記念企画も豪華絢爛 一世一大企画
千葉 松戸の超 超 有名店
日本一の行列店
”中華蕎麦とみ田”さんとのコラボが実現
9/25 1日限りの
濃厚馬鹿による心の味が一杯の丼に！
当日 先着30名限定に記念Tシャツをプレゼント！
「まさか…こんな日が来るとは…」
当日に備え1ケ月以上前から
様々な準備を進める中
日毎に今までにない緊張感と不安を
味わいながら
開店当初の様々な事柄を思い出します！
今でも開店に至るまで
味に一切の妥協することなく
納得出来るまで店を開かなかったことに
思わず感極まる感情を抑えるが精一杯でした。
当日の朝 とみ田 冨田店主様 更には
東京よりサプライズゲスト
せたが屋 前島店主様もお越し頂き
緊張の最後の味見！
神仙×中華蕎麦 とみ田
1日限りの極上のつけめんがここに完成！
厨房内での最終調整にほどよい緊張感が漂う
いよいよ仕上げ間近 店主間の熱気は最高潮！
味が”線”から”点”へと…繰り返される試食
遂に…ここに完成！2度とない1日限りの一杯！
割りスープも前島氏の仕上げによる
この一杯ずつのためだけの
特上 割りスープが完成！
さぁ！いよいよ開店
開店を急遽30分早めて
前日の夜中1時過ぎから並んで
頂いた先頭のお客様はじめ 皆様への挨拶
気づけば神仙史上最高の大行列！
開店から30分で予定限定200杯完売御礼！
閉店後 談笑し安堵の表情を浮かべる店主一同
当日 応援に駆けつけて頂いた”麺屋 大河”中川店主
また前日より沢山の方々に祝い花 酒を
頂戴致しました。
この場をお借りして厚き御礼申し上げます。
ありがとうございました！
ラーメン屋としてまだまだ10年余
お客様に支えられてきた恩返しは
更にこの先10年でもっと積み重ねれるよう
味への追求はもちろん
初心を胸に精進して日々重ねてきます。
いつもご来店頂き
本当に心からありがとうございます！
最後に
神仙10周年に際して コラボして頂いた
”中華蕎麦 とみ田” 冨田氏
東京より応援に来て頂いた
”せたが屋” 前島氏
これからも御二方の背中を見ながら
少しでも学ばせて頂ければと思います。
本当にありがとうございました！
