北陸で独自の進化を遂げた濃厚豚骨ラーメン
「金澤濃厚中華そば神仙」は2003年7月5日に北陸の台所「金沢中央卸売市場」の飲食通りにひっそりと産声をあげた。
北陸一円の美味が集まるこの場所にぽつりと佇む飾り気のない店…それが始まりである。
店主は全国のラーメンを食べ歩き、最後に辿り着いた和歌山の超有名行列店で修行し「超濃厚なド豚骨ラーメンという文化を金沢に広めたい。」とゆう熱く大きな志を胸に誕生。
ただ、その道のりは決して平坦ではなかった。
「金沢だけの濃厚豚骨ラーメンを作るしかない。」
店主は覚悟を決めた。一から作り直そうと…。
金沢の食通を唸らせ続けるその完成した味わいは真面目な仕事からしか生まれない。豚骨・鶏ガラをひたすら強火で炊き込み、アクをとり続け、香味野菜などには頼らず、動物系100％で仕上げる。ときには睡眠もとらずにその作業を繰り返すことで、徹底的に臭みを取り除いた。
そして濃厚なスープにもこだわった。それまでには考えられないほどの大量の豚骨を長時間炊き込み、超濃厚に仕上げるという技術は、手間がかかると同時に高い技術を必要とした。
そんな濃厚馬鹿が生み出した誰もが驚くスープ。
【臭みがなく、ただただ濃厚な極(きわみ)・豚骨ラーメン】
口に入れるととろりと濃厚。それでいて臭みがない旨さ。
神仙のスープを評する人が必ず口にするのがこのフレーズ。
そしてこう付け加える「食べたことがない味だ」。
自慢のストレート細麺を持ち上げると、とろりとした粘度の高いスープが絡みついてくる。それはその頑固なまでに真面目な仕事の賜物。
ラーメンの命である醤油ダレも修行した店の味を捨て、新しく生み出した。その奥深い味に魅了され、東京から月に1回は通う常連もいるというその味。一度食べてみる価値がある奇跡の1杯といえよう。
現在、金沢では濃厚なラーメンが一つの文化として人気を確立しつつあるが、金沢でのその人気は神仙が牽引していると言っても過言ではないだろう。
その圧倒的な商品力ゆえ地元のマスコミ、メディアでは見かけない日はないという、また一度食べたら忘れられないというインパクトの強さから全国に熱狂的なファンを持ち、都内の有名店主達も唸らせている。
今日もまた濃厚馬鹿が作った神仙という味を求めて、店前に行列が絶える事はない。
2018年2月8日～12日名古屋ラーメンまつり2018～神仙出店第２幕売上杯数第1位
| 2003年7月5日 | 創業 |
| 2006年9月30日〜10月1日 | 第一回北陸ラーメン博 |
| 2007年10月6日～8日 | 第二回北陸ラーメン博 |
| 2009年5月7日 | 重厚つけめん発売 |
| 2009年7月20日 | ラーメン王小林孝充監修車で行く ご当地ラーメン紀行 東日本編 掲載 |
| 2009年9月18日 | 兄弟店「麺や 神やぐら」オープン自家製麺…2010年9月18日兄弟店「神やぐら」の開店を機に自家製麺にも挑戦。 2011年の神仙リニューアルでは新作荒節煮干そばの麺を自家製麺にて挑戦。 |
| 2009年10月2～4日 | 第五回信州ラーメン博 |
| 2009年10月13日 | 第四回北陸ラーメン博(首都圏人気行列店せたが屋コラボ) |
| 2010年4月24日 | 信越麺戦記part2-北陸の章- |
| 2010年9月18日〜20日 | 大つけ麺まつりIN神仙「中華そば神仙」の7周年記念企画。首都圏、博多の超有 名行列店主達とのつけ麺コラボ。知名度実力ともに日本一とも呼び声高い有名店主を招いてのイベトは北陸初だろう。話題が話題を呼び瞬く間に行列を生み出し、開店1時間前には100人以上が並んだ。この行列は3日間絶える事がなかったという。 9/18(土)四代目けいすけ×支那そばきび×博多新風×神仙「伊勢海老の滴~北陸の章~」19(日)せたが屋×つけめん玉×神仙「鶏と塩の一期一会」20(月)つけめんTETSU×凪×神仙「特級煮干濃厚千秋楽」 出店(せたが屋・四代目けいすけ・凪・つけめん玉・支那そばきび・つけめんTETSU・博多新風) |
| 2010年10月2日 | 新潟NST(新潟総合TV)まつりラーメンWARS 売上杯数１位 |
| 2010年10月28日 | 旭屋出版 「ラーメン繁盛ブック第10集」掲載 |
| 2010年12月12日 | 一日限りの博多出店IN博多新風 |
| 2011年2月13日 | 富山「入善ラーメンまつり」麺や神やぐら出店 売上杯数１位 |
| 2011年2月29日 | 金澤濃厚中華そば神仙リニューアル |
| 2011年3月5日～8月28日 | 青森「津軽ラーメン街道」金澤濃厚中華そば神仙オープン |
| 2011年6月23日 | 旭屋出版「近代食堂7月号掲載 |
| 2011年6月24日～26日 9月30～10月2日 12月9日～11日 |
千里大丸物産展「加賀百万石フェアー」出店 |
| 2011年7月7日 | 北國新聞【鯛と帆立の水出し冷やしそば】掲載 |
| 2011年8月10日～12日 | 伊豆ラーメンフェスタin伊豆ぐらんぱる公園～夏の陣～出店 |
| 2011年9月18日~10月18日 | 前田慶次郎×麺や神やぐら ２周年コラボラーメン 【百万石カツ櫓】発売 |
| 2011年10月9日~10日 | HABグルメスタジアム全国ラーメLIVE 神楽×神仙コラボ 【無化調魚介豚骨神の滴～炭直火焼きチャーシューのせ～】出店 |
| 2011年11月2日～6日 | 東京ラーメンショー2011in駒沢オリンピック公園加賀麺達兼六会【一心屋、侍、かすみ屋、神仙】コラボ金澤中華そば～紅ずわい蟹つみれのせ～ |
| 2011年11月 | 久保田麺業よりご当地・銘店ラーメンシリーズ 生ラーメン「金澤濃厚中華そば神仙」登場!! 全国高速道路インター他で発売決定!! |
| 2011年12月29日 | 株式会社 全力の元設立 |
| 2012年1月12日～17日 | 大分トキハ本店～第24回加賀百万石展～出店 |
| 2012年2月2日～6日 | 名古屋ドーム全国うまいもんまつり出店 |
| 2012年2月18日～19日 | 第12回入善ラーメンまつり神仙×神やぐら出店 |
| 2012年2月22日～28日 | テレ金冬まつり大ふるさとまつりINエムザ出店 |
| 2012年3月16日～18日20日 | トミカ博ＩＮ石川ラーメンバトル２０１２出店 |
| 2012年4月15日 | 一日限りでスーパーダスラーにお出かけ出店 |
| 2012年4月26日～5月1日 | 岡島百貨店～第９回加賀百万石物産展～出店 |
| 2012年5月3日～6日 | 全国ラー麺ＬＩＶEinエムザ出店 |
| 2012年7月15日 | 一日限りでスーパーダスラーにお出かけ出店 |
| 2012年8月30日~9月4日 | 広島福屋百貨店～第１１回加賀百万石味と技の名品展～出店 |
| 2012年9月14日 | 神仙「福岡キャナルシティ店」オープン |
| 2012年10月6日~8日 | 第６回北陸ラーメン博出店 |
| 2012年10月10日~16日 | 静岡伊勢丹～加賀・能登味と技展～出店 |
| 2012年10月20日~21日 | 京都九条ねぎフェスティバル「九条ねぎラーメンバトル」出店 |
| 2012年10月27日~28日 | おかやま元気まつりINコンベックス岡山第７回おかやまラーメン博出店 |
| 2012年10月31日~11月4日 | 東京ラーメンショー2012in駒沢オリンピック公園加賀麺達兼六会【一心屋、侍、かすみ屋、神仙】コラボ濃厚加賀味噌肉盛そば |
| 2012年11月6日~11日 | 山梨・甲府岡島百貨店～加賀百万石物産展～出店 |
| 2012年12月1日 | 青森「津軽ラーメン街道」金澤濃厚味噌ラーメン神仙オープン |
| 2013年1月13日~14日 | 神仙９周年記念企画「大博多祭りIN神仙」博多一幸舎が来沢 |
| 2013年1月23日~29日 | 埼玉・八木橋百貨店～第８回金沢・能登の物産展～神仙出店 |
| 2013年2月9日~10日 | 第１３回入善ラーメンまつり神仙×神やぐらコラボ出店 |
| 2013年3月1日~6日 | 盛岡川徳百貨店～金沢百万石の味と技展～神仙出店 |
| 2013年3月20日~31日 | お台場ラーメンPARK福井～神仙出店 |
| 2013年4月6日~7日 | 東松山夢灯路ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰ大会ラーメン村～神仙出店 |
| 2013年5月29日~6月4日 | 全国うまいものまつりIN小田急百貨店町田店～神仙出店 |
| 2013年6月23日 | ｢金澤味噌らぁめん秀」オープン |
| 2013年8月7日 | 東北震災支援～陸前高田うごく七夕まつり～参加 |
| 2013年9月5日~10日 | 広島福屋百貨店～第１２回加賀百万石味と技の名品展～神仙出店 |
| 2013年9月25日~10月1日 | 神奈川さいか屋藤沢店～第５回金沢・能登加賀百万石展～神仙出店 |
| 2013年10月5日~6日 | 第８回岡山ラーメン博～神仙×大河コラボ出店 売上杯数１位 |
| 2013年10月13日~14日 | 第７回北陸ラーメン博～金澤味噌らぁめん秀出店 |
| 2013年10月1日~20日 | ハワイ・アラモアナセンター白木屋に神仙出店 |
| 2013年10月31日~11月4日 | 名鉄エムザ・テレ金秋まつりふるさと味めぐり～金澤味噌らぁめん秀出店 |
| 2013年10月31日~11月4日 | 全国ラーメン祭りIN富山～金澤味噌らぁめん秀出店 |
| 2013年11月20日~24日 | 東京ﾗｰﾒﾝｼｮｰ２０１３～加賀麺達兼六会３年連続出店 売上杯数１位 |
| 2013年12月6日 | サークルKサンクスにて神仙カップラーメン・豚玉めしが販売 |
| 2013年12月20日~25日 | 大阪ラーメンEXPO２０１３IN万博公園～神仙出店 |
| 2014年2月22日～23日 | 第１４回入善ラーメンまつり～らぁめん秀出店 |
| 2014年3月1日~5月25日 | 青森「津軽ラーメン街道」金澤濃厚味噌ラーメン神仙オープン |
| 2014年3月6日~11日 | 盛岡川徳百貨店～金沢百万石の味と技展～らぁめん秀出店 |
| 2014年3月19日～23日 | 大分駅前ラーメン博～らぁめん秀出店売上杯数1位 |
| 2014年3月19日～30日 | お台場ラーメンPARKin福井～らぁめん秀・神仙出店 |
| 2014年4月10日～15日 | 水戸京成百貨店～第35回加賀百万石の物産展～神仙出店 |
| 2014年5月1日~6日 | ふくしまラーメンショー２０１４～加賀麺達兼六会売上杯数１位 |
| 2014年5月18日～２月１５日 | 神仙池袋店出店 石神秀幸厳選極み麺Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ第３弾に招致される |
| 2014年8月2日3日9日10日 | ROCK IN JAPAN FESTIVAL２０１４～神仙出店 |
| 2014年7月28日~8月31日 | サークルKサンクスにて神仙・重厚つけ麺・焼さば・味玉まみれ・キャベキムチが販売 |
| 2014年8月22日～9月1日 | マレーシアクアラルンプール伊勢丹ＪａｐａｎＦｏｏｄｓＳｅｌｅｃｔｉｏｎ～神仙出店 |
| 2014年9月4日～9日 | 広島福屋百貨店～第１３回加賀百万石味と技の名品展～神仙出店 |
| 2014年9月12日～14日 | 第２弾ＴｏｋｙｏＣｒａｚｙKawailワールドツアーin台湾～らぁめん秀出店 |
| 2014年10月4日～5日 | 第９回岡山ラーメン博～神仙×らぁめん秀コラボ出店 売上杯数１位 |
| 2014年10月11日～13日 | 第8回北陸ﾗｰﾒﾝ博～らぁめん秀×大河コラボ出店 |
| 2014年10月16日～22日 | 大つけ麺博ご当地つけ麺GP～神仙出店 第３幕売上杯数1位 |
| 2014年10月30日～11月3日 | 東京ﾗｰﾒﾝｼｮｰ２０１４～加賀麺達兼六会４年連続出店 売上杯数２位 |
| 2014年11月19日～23日 | 福岡ラーメンショー２０１４第一幕～らぁめん秀出店売上杯数１位 |
| 2014年11月24日~27日 | 福岡ラーメンショー２０１４第ニ幕～神仙出店 |
| 2015年1月8日～12日 | ラーメンまつりin名古屋～神仙出店売上杯数１位 |
| 2015年2月21日～22日 | 第１５回入善ラーメンまつり～らぁめん秀出店 |
| 2015年3月5日～8日 | 第１回さいたま新都心ラーメンフェスティバル～神仙出店売上杯数１位 |
| 2015年3月12日~22日 | おおいた駅前ラーメン博２０１５～神仙出店売上杯数１位 |
| 2015年3月18日~23日 | お台場ラーメンPARKin福井～らぁめん秀２年連続出店 |
| 2015年4月4日 | 青森「津軽ラーメン街道」金澤濃厚味噌ラーメン神仙レギュラーオープン |
| 2015年4月14日~20日 | 肉汁祭り全国どんぶりチャンピオン決定戦～神仙「豚玉丼」出店 第１幕売上杯数１位 |
| 2015年4月24日~30日 | 信越麺戦記・PART７～新・御当地の章～らぁめん秀出店 |
| 2015年5月1日~6日 | ふくしまラーメンショー２０１５～加賀麺達兼六会２連覇達成 |
| 2015年8月17日 | 通販サイト楽天より久保田麺業の「神仙・中華そば」が販売開始 |
| 2015年9月3日~8日 | 広島福屋百貨店～第１４回加賀百万石味と技の名品展～神仙出店 |
| 2015年9月26日~27日 | 新潟NST(新潟総合TV)まつり２０１５ラーメンWARS～らぁめん秀出店 売上杯数１位 |
| 2015年10月3日~4日 | 第１０回岡山ラーメン博～神仙×らぁめん秀コラボ出店 売上杯数１位 ３連覇達成 |
| 2015年10月10日~12日 | 第９回北陸ﾗｰﾒﾝ博～らぁめん秀３年連続出店 |
| 2015年10月2日~25日 | つけ麺生誕６０周年記念大つけ麺博プレゼンツつけ麺ＶＳラーメン本当に美味いのはどっちだ決定戦～神仙出店第３陣売上杯数１位 |
| 2015年10月29日~11月3日 | 東京ラーメンショー２０１５～加賀麺達兼六会５年連続出店 売上杯数１位 |
| 2016年1月9日 | 「らぁめん秀 金澤」オープン |
| 2016年2月10日〜14日 | ラーメンまつりin名古屋～神仙出店2016年 |
| 2016年4月25日 | 羽田空港国際線ターミナル内 「品達 羽田」金澤味噌ラーメン 神仙オープン |
| 2016年3月31日〜4月3日 | 大つけ麺博最強ラーメンfes in 町田(3/31〜4/24) 第1陣〜神仙出店 |
| 2016年4月29日〜5月5日 | 福島ラーメンショー2016 売上杯数1位 祝3連覇‼︎殿堂入り達成‼︎ |
| 2016年8月6〜7日13〜14日 | Rock’n on JAPAN2016〜神仙出店 |
| 2016年8月1日〜31日 | Yahoo×東洋水産コラボ企画 第8回最強の次世代ラーメン決定戦 ガツ盛り部門優勝〜麺や神やぐら |
| 2016年9月1日〜7日 | 広島 福屋百貨店 加賀能登銘品展〜 神仙4年連続出店 |
| 2016年9月16〜22日 | 山形ラーメン博〜金澤味噌らぁめん秀出店 |
| 2016年9月25日 | 神仙生誕10周年記念祭日本一の行列店「中華蕎麦 とみ田」✖️「神仙」が1日限定コラボ。 「濃厚ド豚骨魚介つけ麺」を提供した。 |
| 2016年10月1日〜2日 | 第11回岡山ラーメン博〜神仙×らぁめん秀コラボ出店 売上杯数第1位 祝4連覇達成‼︎ |
| 2016年10月8〜10日 | 第10回北陸ラーメン博 3店コラボ 麺屋大河 スペイン料理ブランコ 金澤味噌らぁめん秀出店 |
| 2016年10月14日〜17日 | 大阪 食の祭典 まんぱくin万博〜神仙出店 |
| 2017年 | ラーメンWalker北陸2017 ラーメンWALKERグランプリガチランキング2016 石川総合部門第2位獲得 |
| 2016年10月18日〜24日 | 大つけめん博 つけめんvsラーメン第3陣in新宿歌舞伎町〜神仙出店 |
| 2016年11月1日〜5日 | 日本最大級ラーメンイベント 東京ラーメンショー2016第2部〜金澤麺達兼六会出店 |
| 2016年11月18日〜23日 | 第2回仙台ラーメンフェスタ〜神仙出店 |
| 2016年12月28日〜2017年1月 | 元旦countdownJAPAN1617in千葉幕張メッセ〜神仙出店 |
| 2017年2月1日〜8日 | 宮崎 山形屋 〜加賀百万石のれん市出展 |
| 2017年2月8日〜12日 | ラーメンまつりin名古屋〜神仙出店売上杯数1位 |
| 2017年3月17日 | お台場「東京ラーメン国技館 舞 」金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙オープン |
| 2017年4月28日〜5月7日 | 福島ラーメンショー2017〜加賀麺達兼六会 売上杯数第1位 祝4連覇達成‼ |
| 2017年5月23日 | フジテレビ【有吉弘行ダレトク⁉】 金澤濃厚豚骨ラーメン神仙 お台場ラーメン国技館で「爆濃カレー麺」でスタジオ放送されました |
| 2017年7月1日 | 東京品川「麺達七人衆 品達ラーメン」金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙オープン |
| 2017年8月5日～6日,11日～12日 | Rock’n on JAPAN2017〜神仙出店 |
| 2017年10月7日～9日 | 第10回北陸ラーメン博 「金澤濃厚中華そば神仙×金澤味噌らぁめん秀」初コラボ出店 |
| 2017年10月19日～25日 | 大つけ麺博 大感謝祭 第4陣〜神仙出店 |
| 2017年11月1日～5日 | 日本最大級ラーメンイベント 東京ラーメンショー2017第2部〜金澤麺達兼六会出店準グランプリ獲得‼︎ |
| 2017年11月1日～5日 | 日本最大級ラーメンイベント 東京ラーメンショー2017第2部〜金澤麺達兼六会出店準グランプリ獲得‼︎ |
| 2018年4月29日〜5月6日 | 福島ラーメンショー2018〜加賀麺達兼六会出店 |
| 2018年5月15日〜5月20日 | 札幌ラーメンショー2018〜神仙初出店売上杯数第1位‼ |
| 2018年6月1日〜6月5日 | 東京ラーメンショー2018in新潟〜神仙出店 |
| 2018年 | 2018年「らぁめん秀金澤」の『お土産ラーメン』が石川県優良観光土産品に認定 |
| 2018年8月4日～5日,11日～12日 | Rock’n on JAPAN2018〜神仙出店 |
| 2018年10月6日～8日 | 第12回北陸ラーメン博 『金沢濃厚中華そば神仙×星稜大学有志連合』コラボ出店 |
| 2018年10月6日～8日,13日～15日,20日～22日 | まんぱくin万博2018～神仙出店 |
| 2018年10月25日～31日 | 大つけ麵博2018ラーメン日本一決定戦 第四陣神仙出店 |
| 2018年10月31日～11月4日 | 日本最大級ラーメンイベント 東京ラーメンショー2018第2部〜金澤麺達兼六会出店 2年連続準グランプリ獲得‼︎ |
| 2018年11月8日～12日 | 広島ラーメンスタジアム2018〜神仙出店過去最高杯数記録達成‼︎ |
| 2019年2月7日～11日 | 名古屋ラーメンまつり2019〜第2陣 神仙出店 |
| 2019年2月1日 | 地元貢献プロジェクト「神やぐら×ハンターベースジャパン」 地産ジビエを使用し「霜降り牡丹濃厚やぐら」限定発売する |
| 2019年4月13日～14日 | 最強ラーメン祭2019 〜in小山〜第4陣 神仙出店 |
| 2019年7月19日 | 池袋「Qプラザ池袋」SulbingCafe×神仙 オープン |
| 2019年9月20日 | 神やぐら10周年「禁断の魚やぐら」販売 大行列となる |
| 2019年10月12日~14日 | 第13回北陸ラーメン博 『チーズのまろやか担々麺』販売 |
| 2019年10月15日 | 「飲食の戦士たち」へ掲載されました |
| 2019年10月19日 | フューチャーシティーファボーレにて 『金澤味噌ラーメン神仙』オープン 神仙 富山県初上陸!! |
| 2019年11月30日 | フジテレビ【有吉くんの正直さんぽ】にて 金澤濃厚豚骨ラーメン神仙 品川品達店が放送されました |
| 2019年12月13日 | かっぱ寿司全店で神仙監修「神系金澤味噌ラーメン」が販売されました |
| 2020年1月9日 | 東京セレブなファッション誌【SENSE】2月号に神仙が掲載されました |
| 2020年2月7日～11日 | 名古屋ラーメンまつり2020～第2幕 神仙出店 売上杯数1位‼︎ |
| 2020年2月18日 | 週刊誌【女性自身】の特集「ご当地No,1の神味全国取り寄せラーメン食べ比べ」に神仙の『金澤濃厚中華そば 3食セット』が大きく掲載されました |
| 2020年2月22日～26日 | 高知ラーメンまつり2020～第1幕 神仙出店 売上杯数1位‼︎ |
| 2020年6月7日 | 木下サーカスにラーメンを寄付させて頂く |
| 2020年7月9日 | 銀座日比谷 《日比谷グルメゾン》RAMEN AVENUE内にて 『金澤味噌ラーメン神仙』オープン |
| 2020年7月11日 | 食品産業新聞社様のニュースWEBに神仙日比谷店が掲載されました |
| 2020年7月29日 | BS-TBS『スイモクチャンネル』に神仙日比谷店が放送されました |
| 2020年8月9日 | 金澤味噌らぁめん秀 9周年祭にて金沢大学よさこいチーム“彩”し 『感謝のIRODORI味噌らぁめん』200食限定発売 |
| 2020年8月 | 麺専門通販サイト【わーるどめん】より神仙の『濃厚中華そば』を販売開始 |
| 2020年9日9日 | 東京セレブなファッション全国誌『SENSE』2月号に 神仙日比谷店が掲載されました |
| 2020年9月21日 | HAB北陸朝日放送『ギュッ！っと石川 ゆうどきLive』で神仙監修カップ麺 特集放送されました |
| 2020年9月22日 | 神仙監修のカップ麺『濃厚ド豚骨醤油中華そば神仙』が ファミリーマートで全国発売開始 |
| 2020年10月4日 | 日本テレビ『シューイチ』で神仙日比谷店がピックアップ放送されました |
| 2020年10月10日 | お取り寄せ北陸ラーメン博 ～ 神仙出店(Web予約開始) 北陸朝日放送『第14回北陸ラーメン博特別編』に神仙が出演致しました |
| 2020年10月10日 | 富山県の情報月刊誌『Tact』11月号に金澤味噌ラーメン神仙 富山店が掲載されました |
| 2020年10月30日 | お取り寄せ『北陸ラーメン博×RAMEN STOCK』神仙出店 |
| 2020年12月5日 | 青森「津軽ラーメン街道」に金澤濃厚味噌ラーメン神仙が３ヶ月限定オープン |
| 2021年3月6日 | 青森「津軽ラーメン街道」に金澤濃厚中華そば神仙が３ヶ月限定オープン |
| 2021年3月19日 | 非接触型来店スタンプ『神系一門』公式アプリを北陸店限定でリリース |
| 2021年7月2日 | fAement cafe×神仙コラボラーメン 『パクチー香るヴィーガン担々麺』を期間限定で販売開始 |
| 2021年7月2日 | 石川テレビの石川さん情報Live『リフレッシュ(らんらん♪ランチ)』にて fAement cafe×神仙コラボラーメン『パクチー香るヴィーガン担々麺』が紹介されました |
| 2021年10月26日 | 神仙監修のカップ麺『濃厚ド豚骨醤油中華そば神仙』が 大好評につき復活しファミリーマートで全国発売開始 |
| 2021年12月10日 | ラーメンガイドブック『富山のラーメン 2022-23』に神仙富山店が掲載されました |
| 2022年2月1日 | 製麺臥龍、工場敷地内にて金澤濃厚中華そば神仙『濃厚とんこつ中華そば』冷凍ラーメンの販売開始 |
| 2022年2月15日 | 福島県『全国有名ラーメン無人販売所』麺職人にて 金澤濃厚中華そば 神仙【濃厚味噌『炎・炙』肉盛りそば】の販売開始 |
| 2022年2月17日 | 石川テレビ【石川LIVE NEWSイット!】にて 金澤濃厚豚骨ラーメン神仙本店が紹介されました。 |
| 2022年4月21日 | お好み焼き『んまい屋』×金澤濃厚中華そば 神仙 コラボ商品【濃厚豚骨もんじゃ】を発売開始 |
| 2022年6月21日～9月27日 | 東京駅一番街 「ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート」 【第4弾】にて「金澤濃厚中華そば神仙」出店。 |
| 2022年9月17日 | 『麺や神やぐら 田上店』オープン |
| 2022年10月8日～10日 | 第15回北陸ラーメン博『濃厚味噌 炎･炙肉盛そば』販売 15年間北陸で唯一出店誘致されました。 |
| 2022年10月28日 | イオンモール高岡にて『金澤味噌ラーメン神仙』オープン |
| 2022年11月2日～4日 | 大つけ麵presents帰ってきた最強ラーメン祭～神仙出店 |
| 2023年2月7日～12日 | 名古屋ラーメンまつり2023第三幕～神仙出店 |
| 2023年4月21日～23日 | 大つけ麵presents帰ってきた最強ラーメン祭in小山 第4陣～神仙出店 |
| 2023年5月2日～7日 | 福島ラーメンショー2023～神仙出店 |
| 2023年5月23日～28日 | 札幌ラーメンショー2023～神仙出店 第二幕売上杯数第1位‼︎ |
| 2023年6月2日～4日 | 八街！激うま！ラーメン祭2023第四陣～「金澤濃厚中華そば神仙×元祖肉玉そば越智」千葉の名店とコラボ出店 |
| 2023年8月22日 | 創業20周年記念 神仙監修のカップ麵『濃厚ド豚骨醤油まぜそば』が ファミリーマートで全国発売開始 |
| 2023年9月15日～18日 | 14年ぶりに開催!!信州ラーメン博2023～第1幕 神仙出店 売上杯数1位‼︎ |
| 2023年10月23日～29日 | 2023~小田急エース北館地下「SHINJUKU DELISH PARK」にて「新宿地下ラーメン」開催～神仙出店 |
| 2023年11月1日～5日 | 東京ラーメンフェスタ2023～第二幕北陸ラーメン博推薦!! 神仙出店 今年の東京ラーメンフェスタには北陸代表として出店します!! |
| 2023年11月18日～20日 | 日本ラーメン大百科2023～ 金澤濃厚中華そば神仙出店 ~金澤百年味噌2023バージョン~販売致します!! |
| 2023年11月23日～26日 | 第16回北陸ラーメン博『濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば』販売「日本ご当地ラーメン総選挙」が今年開催され、 神仙、大河、吟とん、赤だるま4軒で立ち上げた金沢加賀味噌麵友会がこの日限りの特別出店！ |
| 2023年12月15日 | 三井アウトレットパーク北陸小矢部にて『金澤味噌ラーメン神仙』 オープン |
| 2024年2月6日～12日 | 名古屋ラーメンまつり２０２４～ 神仙出店 売上杯数第1位 |
| 2024年4月12日～14日 | 最強ラーメンまつり２０２４IN小山～第3陣で 神仙出店！ |
| 2024年4月18日～21日 | ラーメン侍in宮崎2024～神仙出店売上杯数第1位 |
| 2024年4月26日～30日 | 仙台ラーメンフェスタ2024～第1幕神仙出店売上杯数第1位 |
| 2024年5月1日～6日 | ふくしまラーメンワールド 神仙出売上杯数第1位 |
| 2024年5月11日～12日 | Niigata RAMEN BATTLE 神仙出店致します！ |
| 2024年5月13日～19日 | 札幌ラーメンショー第1幕 神仙売上杯数第1位 |
| 2024年5月24日～26日 | 八街ラーメン祭第3幕 神仙売上杯数第1位 |
| 2024年6月1日～8月25日 | 青森エルム出店 神仙出店致します！ |
| 2024年7月1日 | 株式会社久保田麺業より「ご当地•銘店ラーメン 新・金澤濃厚中華そば 箱入り神仙(3食)/こってり濃厚豚骨醤油ラーメン」発売 |
| 2024年8月3日 | ベトナム神仙『金澤味噌神仙 ホーチミン店』オープン |
| 2024年9月1日 | 株式会社アイランド食品よりチルド麺 「銘店伝説 金澤味噌ラーメン神仙」全国各スーパーより発売 |
| 2024年10月2日～10月8日 | 日本ご当地ラーメン総選挙2024【加賀味噌ラーメン】北陸初!!本戦出場致します！らぁめん秀金澤も参加致します! |
| 2024年10月2日～10月8日 | 日本ご当地ラーメン総選挙2024【加賀味噌ラーメン】北陸初!! 本戦出場売上杯総数第1位!! |
| 2024年10月12日～14日 | 第17回北陸ラーメン博『濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば』販売「日本ご当地ラーメン総選挙」が今年開催され、 神仙、大河、吟とん、赤だるま、らぁめん秀5軒で立ち上げた金沢加賀味噌麵友会がこの日限りの特別出店！ |
| 2024年10月24日～10月27日 | 東京ラーメンフェスタ2024 第1幕 神仙出店売上杯総数第1位!! |
| 2024年11月1日～11月5日 | 第3回 ながさきラーメン博 in 出島メッセ長崎 神仙初出店致します！ |
| 2024年11月15日～11月17日 | ひろしまラーメンスタジアム2024 神仙出店致します！ |
| 2024年11月26日㈫～2025年3月31日(月) | 三井アウトレットパークマリンピア神戸出店!!第1弾「金澤味噌ラーメン神仙」出店予定!！ |
| 2024年11月30日～2025年2月23日 | 青森エルム出店 神仙出店致します！ |
| 2025年4月上旬～予定 | 三井アウトレットパークマリンピア神戸出店!!第2弾 「金澤味噌ラーメン神仙」出店予定!！ |
