神仙海外初上陸！！ハワイ・アラモアナセンター白木屋（屋台村）に出展！！｜神仙

２０１３年１０月１日～２０日ハワイ・アラモアナセンター白木屋（屋台村）に神仙が海外初上陸致します！

神仙のラーメンがとうとう海を渡ります。ワクワク・・・

　　　　　　　　　　　　　　金沢中央市場からいざハワイへ出発です！

期間中お世話になるホテルに到着しました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　部屋から見える景色は最高です！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出展場所となるアラモアナショッピングセンターです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観光客や地元ハワイの人達で賑わっています。うちのラーメンがハワイの人達に受け入れられるか緊張します。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日頃の厨房と違いとまどいました・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英語が全く分かりません・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お隣のパスタ屋さんのひとみちゃんとかずき君！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛び入りで神仙のお手伝いをしてくれたブラザー！ブラザーにはすごく助けてもらい感謝です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタ屋さんのサカタさん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスタおばちゃんにも滞在中お世話になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本とは環境が違い茹で麺機が壊れるハプニングなどありましたが色んな意味で勉強になりました。

海外は対応力が必要で「出来る・出来ない」でなく「やるか・やらないか」の精神でなくてはやれません。

夜になると暗闇となるこの中央市場通りで神仙がオープンして丸１０年、いつもいつも暇で朝までスープの改良などし続けていた頃まさかハワイに出展する事になろうとは夢にも思いませんでした。

そしてなにより現地の人達から「また来年も来てね！」と言われた事、本当に嬉しかったです。この成果は間違いなく現地のスタッフなどたくさんの方達の応援のお陰がなくしては成立しませんでした。言葉ではいい表せない程の感謝の気持ちでいっぱいです。

やはり飲食店は言葉や人種が違えどお客様に喜んでもらい真心こめて作ればどんな環境でも違いは無いと確信しました。この約１ヶ月の出来事は一生忘れる事はないでしょう。そして来年も必ずアラモアナに戻ってきます！

ハワイ本当に最高でした！

次は愛する我がホームグラウンド金沢名鉄エムザ「テレ金秋まつり・ふるさと味めぐり」に出展します！