東京ラーメンショー2011から帰ってきました。
2011年11月09日｜店主のブログこんばんわ!!とうとう東京ラーメンショー2011が終わりました。
たくさんの皆様のご来場本当にありがとうございます。
我々加賀麺達兼六会【一心屋、侍、かすみ屋、神仙】にとって本当に素晴らしい
イベントでした。
↑こちらは歌津のホタテキャンドルブースです。
流石は日本最大のラーメンイベント!!お客様の数がすごかったです。
↑TVの取材もありました。
ラッシャー板前さんもご来場頂きました。左は博多一幸舎の吉村さんです!!
日本を代表する麺屋こうじグループの代表 こうじさんと東海四天王 白神の石神さんと!!
こうじさん本当に明るく元気な方でしゃべってるだけで勇気や元気をいただけます。
次は是非金沢に遊びにきてくださいね!!
石神さんとも大つけ麺まつり以来の再会で本当に嬉しかったです、しかも隣の
ブース!!
みなさん御存じ!とみ田さんと関西の豚骨界のドン 無鉄砲赤迫さん!!
こちらは埼玉の行列店頑者の大橋さん!!NSTまつり以来です、またお会い出来て本当に嬉しかったです。
↑閉会式の様子・・・あっというまの5日間 ちょっとさみしい（涙）
こうじさんと大好きなせたが屋の前島アニキと!!
大つけ麺まつりでもお世話になった支那そば きびのなべさんと凪の生田さん!!
石川県出身で石川県にいたときは神仙の常連さんでした。とっても勉強家なので
今後のご活躍期待しています。
当日提供した【金澤中華そば～紅ずわい蟹つみれのせ～】
最後に5日間一緒に働いたみんなと一枚!!
石川の代表としてみんなと働けた事を誇りに思います。ありがとうございました。
個性が違う4店舗が集まって、一杯のラーメンを作りあげるまでに色々と苦労もありましたが、
今回、お客様に「美味しかったよ」「今までのラーメン人生で一番だっだ」「是非、金沢にラーメン食べに行きます。」とか多くの美味しいのお言葉を頂けたことは今回の最大の収穫でした。本当に幸せです。
東京のお客様や遠方から来て頂いたお客様本当にありがとうございます。
明日からの営業も気合いいれて頑張ります。
